28/05/2016

Uma jornada na mente dos maiores chefs

Benchmarking

Pra você que curte série, essa é uma excelente pedida para o feriado: Chef’s Table 2 acabou de sair no Netflix.

“Ah, mas eu não vi nem a primeira temporada”. Sem problemas.

Para quem ainda não conhece, trata-se de uma criação da própria Netflix em que cada episódio é dedicado a um cozinheiro famoso – contando todos os processos de criação, inspiração, história, influências, seus dilemas na cozinha e, principalmente, seu dia a dia.

Como os capítulos não fazem parte de uma mesma história (exceto de como esse universo é fascinante e os chefs protagonistas são verdadeiros artistas predestinados para a arte de criar pratos a partir de ingredientes realmente diferentes e inusitados), você consegue pular direto para essa estreia.

Além disso, te damos mais dois bons motivos para começar agora:

O primeiro é que, o chef Alex Atala (único brasileiro com duas estrelas, de três possíveis, do Guia Michelin) marca presença nessa temporada com uma viagem incrível para o Amazonas para mostrar in loco todo seu processo de seleção dos ingredientes nacionais que usa em seu restaurante D.O.M.

alexatala

O segundo é que, inspirada por essa história, a Netflix resolveu proporcionar um pouquinho dessa motivação do Atala para quem curte gastronomia.

No site Sabores Originais, você consegue “comprar” um dos ingredientes usados pelo chef para inspirar suas criações na cozinha. O mais interessante: pago por um tweet.

Ficou curioso?

Já separa a pipoca, a meia e assista. Assim que terminar o episódio, não deixe de dar um pulo no site.

Nós já “compramos” a nossa Farinha de Milho.

Afinal, cada prato é resultado de uma jornada.

Quando vai começar a sua?

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